May 19, 2023
Elisa Strauss vede Food Stars di Gordon Ramsay come un'altra dolce opportunità, intervista
Elisa Strauss. © 2023 FOX MEDIA LLC. CR: Michael Becker/FOX. Creating a
Elisa Strauss. © 2023 FOX MEDIA LLC. CR: Michael Becker/FOX.
Creare un marchio alimentare di successo è molto più che semplicemente riempire un vuoto con un concetto gustoso. La persona dietro il marchio è vitale quanto l’azienda. Elisa Strauss, Cake Designer e proprietaria di Confetti Cakes, sta facendo il passo successivo per mettere i suoi kit per torte nelle mani di tutti. Mentre partecipa al concorso Food Stars di Gordon Ramsay, Elisa è pronta ad accumulare il suo successo uno strato alla volta.
Per gli esperti, Elisa Strauss ha impressionato con le sue torte visivamente creative molto prima che le torte realistiche prendessero il sopravvento sui social media. Ciò che avrebbe potuto attirare l'attenzione trasformando farina, burro e zucchero in una rappresentazione dolce e ispirata di una scarpa firmata è diventato un business più grande. Attraverso Confetti Cakes, offre ai pasticceri casalinghi tutti gli strumenti per creare il proprio capolavoro dolciario.
Quando Elisa ha deciso di partecipare al concorso Food Stars di Gordon Ramsay, era convinta che la sua esperienza e il suo concetto fossero qualcosa che il marchio Ramsay avrebbe potuto sostenere. Come ha condiviso durante la nostra conversazione: "Gestisco un'attività da 20 anni. Ho un background culinario, ho frequentato una scuola di pasticceria e so come funziona un'azienda. Potrei essere la più anziana nella competizione, ma non è così." è a mio vantaggio." Quell’esperienza è qualcosa che non può essere acquisita per osmosi o creata sui social media. Ci vuole duro lavoro e perseveranza per ottenere quel successo.
Ripensando alla sua carriera, Elisa ha detto di aver preparato torte da 14 piedi e torte per 10.000 persone, ma capisce che il concetto non è per la persona media. Durante il COVID ha ideato il concetto di Confetti Cakes in cui il kit offre alla persona media l'opportunità di dare vita a quella creazione dolciaria nella propria cucina.
Un post condiviso da Confetti Cakes & Company (@confetticakes.co)
Nello specifico, Elisa afferma di credere che la sua capacità di ruotare mostri valore nel concorso Food Stars di Gordon Ramsay. "Ogni giorno è diverso e questo è ciò che un imprenditore sa fare meglio." Un giorno potrebbe scrivere un libro di cucina e il giorno dopo creare questi kit per torte. Quella capacità di vedere un bisogno, riempire quel vuoto e trovare un modo per far sì che tutto si adatti alla sua attività continuerà a portarle il successo.
Dato che Food Stars di Gordon Ramsay è una competizione, sarà interessante vedere come si svilupperanno le sfide. Sebbene ci siano vari programmi televisivi sul cibo e altri programmi sugli investimenti, questo mette alla prova non solo l'azienda ma anche l'uomo d'affari. Un ottimo prodotto senza margine di profitto non avrà successo. Un marchio senza una mente acuta che guida il piano non avrà successo. Vedere come la persona e il prodotto vanno di pari passo potrebbe essere la chiave per vincere il finanziamento di 250.000 dollari di Gordon Ramsay.
Scopri un lato completamente nuovo di @GordonRamsay. Chi investirà $ 250.000 per diventare la sua prossima Food Star? Scoprilo stasera alle 9/8c su @FOXTV 🌟 #FoodStars pic.twitter.com/YQbIszWBUB
- Reality Club FOX (@RealityClubFOX) 24 maggio 2023
Un modo in cui Elisa continua a portare avanti il suo marchio è attraverso la collaborazione. In precedenza aveva collaborato con un'azienda di burro di arachidi, che era una vecchia amica del college. La donna d'affari che vede opportunità in ogni occasione è quella la cui attività prospererà in ogni circostanza.
Sebbene il programma televisivo sul cibo offra visibilità su larga scala, è più di un semplice episodio di 60 minuti che garantirà un nome familiare. Elisa crede che tutti debbano pagare il proprio dovuto. Per fare un’analogia con la cucina, nessuno diventa executive chef da un giorno all’altro. Ci sono molte ore di lavoro alla stazione di decorazione che si accumulano nella posizione più alta.
Eppure Elisa crede nel semplice concetto che le ha detto suo marito, da ogni conversazione si impara qualcosa. È un’idea che chiunque può e deve apprezzare, indipendentemente dal settore in cui opera.
Per lei, semplicemente essere in Food Stars di Gordon Ramsay è stata un'opportunità di crescita. Ha detto che ogni volta che interagiva con Gordon, un ospite speciale, e altri uomini d'affari di successo, c'erano idee, approcci e lezioni da imparare. Quella volontà di essere aperti, ascoltare e applicare manterrà Elisa Strauss e la sua compagnia. Torte Confetti, sulla strada verso la grandezza.